- Bengkuang yang sudah dikupas dan dipotong dadu kecil 100 gr
- Santan segar 150 ml
- Air 50 ml
- Daun pandan 2 helai
- Tepung sagu tapioka 100 gr
- Gula pasir 100 gr
- Es serut atau ice cube secukupnya.
- Pewarna makanan warna merah cabai secukupnya
Langkah awal untuk membuat kudapan ini ialah masak air sampai mendidih. Sembari menunggu air mendidih, bersihkan bengkuang yang sudah dikupas kulitnya dan dipotong dadu kecil. Lalu cuci bersih lalu tiriskan.